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2012年11月15日 (木)

我が家で愛食のお味噌

我が家のお味噌は群馬県上野村の小さなお味噌屋さんからお取り寄せしています。
もうかれこれ26年になるでしょうか.....。
偶然ドライブ途中でみつけた小さなお味噌屋さん?
いえいえ...屋根だけの無人販売所みたいなところで売っていたんです。
なんだかな~...と思いつつ...
大好きな黒味噌だし...麦味噌だし...値段も安いし...。
じゃとりあえず買ってみるか~、ってな感じで2kg購入。
帰宅したその晩のお味噌汁に...

ズズズ・・・(お味噌汁をすすった音)
ンムムムムム・・・・・・・・・・・・・・・・・これは

市販のお味噌に慣らされた舌には...なんとも新鮮な味
おいし~い~
見た目と違ってしょっぱくないし...しつこくない。
熟成された麦の深みを感じつつ..... おかわり

そんな出会いから26年飽きもせず.....食べ続けておりますです...はい
お値段はさすがに値上がりしてしまいましたが...
味のほうはあいも変わらずおいしくて...僕好みなんですよね~。

Cocolog14

普段のお味噌汁にはもちろんのこと...野菜や魚の味噌漬け。豚汁。けんちん汁。
寒い季節のお鍋には... 最高
煮込まれたうどんを食べる時が.....至福.....至福.....至福.....


さーて.....今日は寒いから鍋にしよ~~~っと
 

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コメント

うわぁぁぁぁ! 26年間も!!

味噌も充分素晴らしいんだろうけど
26年間も使い続けるユーザーも素晴らしい!!

それにこのお話のミソが味噌だってことも素晴らしい!!

26年も愛用のお味噌なんですね!
偶然の出会いに感謝ですね^^v
これからの季節はお味噌を使った
あったかい料理が楽しみですね~♪
うちでも私が子供の頃親戚の自家製味噌を食べてました。
でも味の記憶がありません^^;

ルビーちゃん、まん丸お目目が宝石みたいで
とってもキレイな子ですね!
きらさんちの子になれて幸せですね!!

hawkさんへ

このお味噌に限らず、味噌って天才
と思う今日この頃。
味噌だけじゃなくて、醤油、お酢、みりん.....
日本の基本的な食材って...天才です。

しげりんさんへ

自家製味噌に挑戦してみようか...
そう思ったことも何度もありました~。
でも... 26年間食べ続けているこのお味噌...
このお味噌に勝るお味噌はでけんわな~
と思ってしまい...断念

ルビーとの出会い... 僕的にはすごく、えっって感じでした。
いつかブログに綴りたいと思っています。

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